গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে তরমুজ একটি জনপ্রিয় ফল হলেও এর পুষ্টিগুণ আরও বিস্তৃত বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। প্রায় ৯০ শতাংশের বেশি পানি সমৃদ্ধ এই ফল শরীরকে হাইড্রেট রাখার পাশাপাশি নানা স্বাস্থ্য উপকারে ভূমিকা রাখে।
তরমুজে থাকা লাইকোপেন হৃদযন্ত্র ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। অন্যদিকে সিট্রুলিন নামক উপাদান রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং শারীরিক ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে, ব্যায়ামের আগে তরমুজের রস গ্রহণ করলে পেশির ব্যথা কমতে পারে।
তরমুজের শাঁসের পাশাপাশি এর বীজেও রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। এতে ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গরমে তরমুজ শরীরের জন্য একটি প্রাকৃতিক ও কার্যকর পুষ্টির উৎস।
সিএ/এমআর
