রোজায় সুস্থ থাকতে সাহরির খাবার নির্বাচন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক খাদ্যাভ্যাস না থাকলে সারাদিন ক্লান্তি, পানিশূন্যতা ও হজমজনিত নানা সমস্যায় ভুগতে হতে পারে। তাই সাহরিতে কী খাবেন এবং কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন—এ বিষয়ে সচেতন থাকা জরুরি।
প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবারে সাধারণত অতিরিক্ত লবণ, চিনি ও অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে। এসব খাবার দ্রুত ক্ষুধা বাড়ায় এবং হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, যা রোজার সময় দুর্বলতা ও অস্বস্তির কারণ হয়।
ভাজাপোড়া ও অতিরিক্ত তেলযুক্ত খাবার সাহরিতে খেলে বদহজম, পেট ফাঁপা এবং অস্বস্তি দেখা দিতে পারে। এসব খাবার শরীরকে ভারী করে তোলে এবং সারাদিন অস্বস্তি বাড়ায়।
চা ও কফির মতো ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় পান করলে শরীরে পানিশূন্যতা তৈরি হতে পারে। ক্যাফেইন প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়, ফলে রোজার সময় তৃষ্ণা বেশি লাগে। এ কারণে সাহরিতে এসব পানীয় এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
এ ছাড়া অতিরিক্ত মিষ্টি ও ডেজার্ট রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে আবার দ্রুত কমিয়ে দেয়, যার ফলে কিছু সময় পরেই দুর্বলতা অনুভূত হয়। অতিরিক্ত খাবার গ্রহণও হজমের সমস্যা তৈরি করতে পারে। তাই সাহরিতে পরিমিত ও সুষম খাবার গ্রহণই সবচেয়ে ভালো।
সিএ/এমআর
