আমরণ অনশন একটি শান্তিপূর্ণ আন্দোলনের মাধ্যম হিসেবে দীর্ঘদিন ধরে প্রচলিত। দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকলে শরীরে নানা ধরনের জটিলতা দেখা দেয়। এ কারণে অনশন ভাঙানোর সময় সাধারণত ডাবের পানি বা ফলের রস খাওয়ানো হয়।
পুষ্টিবিদদের মতে, দীর্ঘ সময় না খেলে রক্তচাপ কমে যাওয়া, অ্যাসিডিটি, ক্লান্তি ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাসের মতো সমস্যা দেখা দেয়। এতে হজমশক্তিও দুর্বল হয়ে পড়ে।
ডাবের পানিতে থাকা পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ভিটামিন সি শরীরকে দ্রুত শক্তি জোগায়। এটি পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় করে এবং শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে।
এ কারণেই অনশন ভাঙানোর সময় প্রথম ধাপে ডাবের পানি খাওয়ানো হয়, যাতে শরীর ধীরে ধীরে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরতে পারে।
সিএ/এমআর
