দীর্ঘদিন ধরে চুল পড়ার সমস্যায় ভোগা অনেকের জন্য হতাশার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। দামি তেল, শ্যাম্পু কিংবা সিরাম ব্যবহার করেও অনেক সময় প্রত্যাশিত ফল পাওয়া যায় না। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চুল পড়ার প্রকৃত কারণ অনেক ক্ষেত্রে প্রসাধনী নয়, বরং দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত।
অতিরিক্ত ভাজা-পোড়া খাবার, মিষ্টি ও চিনিযুক্ত খাদ্য, লাল মাংসসহ কিছু খাবার ধীরে ধীরে চুলের ফলিকল দুর্বল করে দেয়। এর ফলে চুল পাতলা হয়ে যায় এবং দ্রুত ঝরে পড়তে শুরু করে। চুল পড়াকে অনেকেই শুধু বাহ্যিক সমস্যা হিসেবে দেখলেও, এর পেছনে প্রদাহ, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা এবং পুষ্টির ঘাটতির মতো অভ্যন্তরীণ কারণ কাজ করতে পারে।
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট যেমন সাদা পাউরুটি, বিস্কুট, পেস্ট্রি ও চিনিযুক্ত স্ন্যাকস শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টির ঘাটতি তৈরি করে। এতে চুলের গোড়া দুর্বল হয়ে পড়ে। একইভাবে অতিরিক্ত ভাজা-পোড়া ও চর্বিযুক্ত খাবারে ট্রান্স ফ্যাট ও অতিরিক্ত লবণ থাকায় তা স্বাস্থ্যের পাশাপাশি চুলের জন্যও ক্ষতিকর।
কিছু নির্দিষ্ট সামুদ্রিক মাছ যেমন হাঙর মাছ, সোর্ডফিশ, কিং ম্যাকারেল ও নির্দিষ্ট ধরনের টুনা শরীরের অভ্যন্তরীণ ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে, এসব মাছ নিয়মিত খেলে চুলের শক্তি ও স্থায়িত্ব কমে যেতে পারে।
লাল মাংস অতিরিক্ত গ্রহণ করলে শরীরে নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি হয় এবং চুল দুর্বল হওয়ার আশঙ্কাও বাড়ে। পাশাপাশি চিনিযুক্ত পানীয় নিয়মিত পান করলে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয়, যা পরোক্ষভাবে চুল পড়ার কারণ হতে পারে। এসব খাবার এড়িয়ে চললে চুলের ফলিকলের ওপর চাপ কমে এবং ধীরে ধীরে চুলের স্বাস্থ্য ভালো হতে পারে।
সিএ/এমআর
