বিশ্বজুড়ে খাবারের বৈচিত্র্য প্রতিনিয়ত নতুন স্বাদের সন্ধান এনে দেয়। একঘেয়েমি কাটাতে প্রতি বছরই কিছু খাবার নতুনভাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। ২০২৫ সালেও এমন কিছু খাবার বিশ্বব্যাপী মানুষের পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে। মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম টেস্টি ট্রিপের সাম্প্রতিক জরিপে উঠে এসেছে সেসব খাবারের নাম।
তালিকার শীর্ষে রয়েছে ইতালির ঐতিহ্যবাহী নেপোলিটান পিৎজা। পাতলা ও নরম ডো, টমেটো, মোজারেলা চিজ এবং টাটকা বাসিলের সংমিশ্রণে তৈরি এই পিৎজা সহজ হলেও স্বাদে অনন্য। কম উপকরণে সহজে প্রস্তুত করা যায় বলে এটি দ্রুত বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
জাপানের রামেনও তালিকায় গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করেছে। গরম স্যুপ, নুডলস, মাংস ও ডিমের সমন্বয়ে তৈরি এই খাবারটি পুষ্টিকর ও আরামদায়ক হিসেবে পরিচিত। একইভাবে মেক্সিকোর টাকো দ্রুত পরিবেশনযোগ্য খাবার হিসেবে ব্যস্ত শহরগুলোতে জনপ্রিয়তা পেয়েছে।
ভারতের বাটার চিকেন, চীনের ডিম সাম এবং জাপানের সুশিও বিশ্বব্যাপী সমাদৃত। এসব খাবারের স্বাদ ও পরিবেশনার বৈচিত্র্য মানুষকে আকৃষ্ট করে। পাশাপাশি যুক্তরাষ্ট্রের গুরমে বার্গার উন্নত উপকরণ ও নতুন স্বাদের কারণে জনপ্রিয়তার শীর্ষে রয়েছে।
ইতালির পাস্তা বিভিন্ন সস ও স্টাইলে পরিবেশনের কারণে সব বয়সের মানুষের কাছে সমানভাবে প্রিয়। ভিয়েতনামের ফো হালকা কিন্তু সুস্বাদু খাবার হিসেবে জায়গা করে নিয়েছে তালিকায়। আর দক্ষিণ কোরিয়ার ফ্রায়েড চিকেন মুচমুচে স্বাদ ও সসের বৈচিত্র্যের কারণে তরুণদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়।
সিএ/এমআর
