খাবার খাওয়ার পর পেট ভারী লাগা, ঢেকুর ওঠা, বুক জ্বালা কিংবা অস্বস্তির মতো সমস্যা অনেকেরই পরিচিত। মূলত হজম ঠিকমতো না হওয়া ও পাকস্থলীতে অতিরিক্ত গ্যাস জমার কারণেই এসব সমস্যা দেখা দেয়। এই অস্বস্তি কমাতে সহজ ও ঘরোয়া উপায় হিসেবে এলাচ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।
এলাচে থাকা প্রাকৃতিক উপাদান হজমে সহায়ক রস নিঃসরণ বাড়াতে সাহায্য করে। এর ফলে খাবার দ্রুত ও সহজে ভেঙে যায় এবং হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক থাকে। নিয়মিত খাবারের পর এক থেকে দুইটি এলাচ চিবালে অনেকের হজমের সমস্যা কমতে দেখা যায়।
এলাচ পেটের গ্যাস কমাতেও কার্যকর। অন্ত্রে জমে থাকা গ্যাসের কারণে পেট ফাঁপা বা অস্বস্তি তৈরি হয়। এলাচ পাকস্থলী ও অন্ত্রের পেশিকে শিথিল করতে সহায়তা করে, ফলে গ্যাস সহজে বের হয়ে যায় এবং পেট হালকা লাগে।
অম্বল বা বুক জ্বালার সমস্যাও বর্তমানে বেশ সাধারণ। বেশি ঝাল বা তেলযুক্ত খাবারের পর এই সমস্যা বাড়ে। এলাচ পাকস্থলীতে অতিরিক্ত এসিড নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে এবং খাবারকে সহজে নিচের দিকে নামতে সহায়তা করে। এতে বুক জ্বালা ও টক ঢেকুরের প্রবণতা কিছুটা কমে।
মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেও এলাচ কার্যকর। এতে থাকা প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক উপাদান মুখের ক্ষতিকর জীবাণু কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এলাচের সুগন্ধ দীর্ঘ সময় মুখে সতেজ ভাব বজায় রাখে।
শুধু শারীরিক উপকার নয়, এলাচের সুগন্ধ মানসিক প্রশান্তিতেও ভূমিকা রাখে। খাবারের পর যে ঝিমুনি বা অস্বস্তি হয়, তা কমাতে সাহায্য করতে পারে এলাচ। তবে উপকারী হলেও অতিরিক্ত এলাচ খাওয়া ঠিক নয়। সাধারণভাবে খাবারের পর এক থেকে দুইটি এলাচই যথেষ্ট।
সিএ/এমআর
