হ্যান্ড স্যানিটাইজার ও সাবান—দুইটি আমাদের হাতে থাকা জীবাণু দমন করার প্রধান অস্ত্র। তবে কোনটি বেশি কার্যকর তা নিয়ে মানুষ অনেক সময় দ্বিধায় থাকে। আপনার হাতে লুকানো অদৃশ্য জীবাণুদের বিরুদ্ধে কোনটি ব্যবহার করা উচিত—আধুনিক হ্যান্ড স্যানিটাইজার নাকি আদি আমলের সাবান?
হ্যান্ড স্যানিটাইজারের মূল শক্তি অ্যালকোহল। রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র (CDC) অনুযায়ী, ৬০–৯৫ শতাংশ অ্যালকোহলযুক্ত স্যানিটাইজার জীবাণু ধ্বংসে সবচেয়ে কার্যকর। এটি ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর ভেঙে দেয় বা তাদের প্রোটিন উৎপাদন প্রক্রিয়া ব্যাহত করে। ভাইরাসের ক্ষেত্রে এটি বাইরের রক্ষাকবচ ভেঙে দেয়, ফলে ভাইরাস বংশবৃদ্ধি করতে অক্ষম হয়। তবে কিছু শক্ত শেলযুক্ত ভাইরাস যেমন নোরোভাইরাসের ক্ষেত্রে স্যানিটাইজার কার্যকর হয় না।
সাবান ও পানি ব্যবহার করা জীবাণুর বিরুদ্ধে সম্মিলিত আক্রমণ হিসেবে কাজ করে। সাবানের অণুর মাথা (হাইড্রোফিলিক) পানি শোষণ করে, আর লেজ (হাইড্রোফোবিক) জীবাণু, তেল বা চর্বি ঘিরে ধরে। ঘর্ষণ এবং ধোয়ার মাধ্যমে জীবাণু নষ্ট হয়ে যায় এবং পানির সঙ্গে ধুয়ে নষ্ট হয়। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, বাজারের সাধারণ সাবানও এই কাজ করতে সক্ষম।
সুতরাং জীবাণুর লড়াইয়ে সেরা হলো সাবান ও পানি। হ্যান্ড স্যানিটাইজার বড়জোর জরুরি ব্যাকআপ হিসেবে কাজ করে, বিশেষত যেখানেই পানি ও সাবান সহজলভ্য নয়। সাবান সব ধরনের ভাইরাসকে মারতে সক্ষম, আর স্যানিটাইজার সবক্ষেত্রেই কার্যকর নয়।
সিএ/এমআর
